CÀRITAS MALLORCA I PETIT CUINER SIGNEN UN CONVENI DE COL·LABORACIÓ QUE PERMETRÀ REALITZAR UN CURS DE CUINA PROFESSIONAL

Càritas Diocesana de Mallorca ha signat un conveni de col·laboració amb Petit Cuiner un projecte lúdico-formatiu, liderat per Joana Maria Buades. A la signatura hi han estat presents per part de Càritas Margalida M. Riutort, Directora de l’entitat i Laura Cadenas, Coordinadora del Programa de Formació, Ocupació i Intermediació.
Joana Maria Buades és pionera del projecte Petit Cuiner, que va dirigit principalment a infants, amb l’objectiu de treballar tradicions, costums, gastronomia i salut mitjançant la cuina i a través d’hàbits d’alimentació equilibrats i saludables.
Amb aquesta col·laboració, dóna l’oportunitat a Càritas d’utilitzar les seves instal·lacions amb unes condiciones favorables per a l’entitat, per tal de dur a terme una Formació de Cuina Professional dirigida a persones en situació d’atur, amb interessos d’especialitzar-se en la matèria i dedicar-se professionalment a l’hoteleria i restauració.
El curs, que constarà de 140 hores (80 teòriques i 60 pràctiques en empreses) començarà dia 13 de març, amb un total de 10 persones participants i es durà a terme de dilluns a dijous, amb la col·laboració desinteressada de quatre xefs de l’illa: Joan Porcel, Margalida Alemany, Marga Thomàs i Agabo Rullan.

Fuente original: http://www.agenciabaleria.com/200-ampliar_noticia.php?idioma=cat&&desc=CÀRITAS_MALLORCA_I_PETIT_CUINER_SIGNEN_UN_CONVENI_DE_COL·LABORACIÓ_QUE_PERMETRÀ_REALITZAR_UN_CURS_DE_CUINA_PROFESSIONAL&&noticia_id=9797